Мясо кроликов

Кормим только натуральными кормами. Тушки от 1,2 - 1.8 кг .п. проточный

Мясо кролика по содержанию витаминов и минералов нельзя сравнить ни с каким другим. В крольчатине содержится больше витаминов, чем в говядине, баранине, свинине, поэтому оно так полезно. В крольчатине почти нет солей натрия, и поэтому ее рекомендуют включать в свой рацион всем, а особенно тем, кто придерживается диетического питания. Благодаря содержанию белка, это мясо полезно детям, кормящим матерям и престарелым людям. Так же оно рекомендуется при заболеваниях сердечнососудистой системы, органов желудочно-кишечного тракта, печени и пищевой аллергии.

Кроличье мясо усваивается организмом человека на 90 % (для примера: говядина усваивается на 60%), поэтому его рекомендуют употреблять людям с излишним весом. Диетологи говорят, что регулярное потребление крольчатины может сделать нормальным обмен веществ. Кроличье мясо питательно, но содержит мало калорий – около 170 ккал в 100 граммах. Жира – всего лишь 9%.

Крольчатина экологически чистая, поскольку не впитывает в себя пестициды. Польза мяса кроликов обнаружена и в способности снизить дозу радиации, принятой человеком. Советуют также его людям, живущим в районах повышенной загрязнённости.