Шеф-повар, кассир-раздатчик, заведующая в столовую

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности

• Знание технологии приготовления блюд горячего и холодного цеха обязательно, знание и составление технологических карт;

• Приветствуется профильное образование;

• Чистоплотность, ответственность, честность, исполнительность, пунктуальность ;

• Наличие медицинской книжки - обязательно ,знание санитарной дисциплины, нормативных документов;

Обязанности:

• Приготовление блюд русской кухни (салаты, гарниры, супы, горячие блюда, закуски) в соответствии с технологическими картами;

• Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;

соблюдение санитарных и гигиенических норм;

• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

• Участие в проведении ежемесячных инвентаризациях;

Условия:

• График работы 5/2;

• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц, официальное оформление;

• Бесплатное питание.

Наталья