Старший повар зала повышенной комфортности

В Зал повышенной комфортности Службы кейтеринг требуется старший повар

Требования:

Начальное профессиональное образование по квалификации повар, опыт работы от 3-ех лет (кафе, столовые, рестораны).

Знание рецептур, основы технологий приготовления, требований к качеству и сроку хранения.

Знание СанПиН.

Знание ТТК. Управленческие навыки.

Обязанности:

Организация и контроль производственной деятельности по обеспечению своевременного и качественного выпуска продукции.

Приготовление пищи с соблюдением нормы закладки сырья, технологий выхода блюд и готовых изделий. Выкладка, раскладка и оформление готовых блюд.

Условия:

сменный график (день/ночь/48)

бесплатный корпоративный транспорт

официальное трудоустройство и зарплата

Евгения